CUISINE- RESTAURANT – REPAS
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REPAS(m)
Petit déjeuner(m)
Déjeuner(m)
Goûter(m)
Dîner(m)
Chaud froid
Lourd à digérer léger
Piquant fade
Doux(douce) aigre
Gras maigre
Salé sucré
Cuit(e) bouilli(e) grillé(e) bien cuit cru(e) saignant(e) sauté(e) à point
Boeuf(m) mouton(m) porc(m) veau(m) volaille(f) dinde(f) lapin(m) filet(m)
côtelette(f) choucroute(f) poulet rôti(m) rôti(m) de
boulettes(f.pl.) de viande hachée escalope(f) grillade(f)
tripes(f.pl.) pâté(m) brochette(f) canard(m)
foie(m) boeuf bourguignon(m)
Soupe à l’oignon Soupe aux choux Soupe aux tomates
Soupe aux légumes potage aux asperges bouillabaisse(f)
Betterave(f) chou(m) carotte(f) céleri(m)
concombre(m) poireau(m) laitue(f) poivron(m)
épinard(m) tomate(f) chou-fleur(m) haricot(m)
pomme(f) de terre petits pois(m)
FRUITS(m)
Pomme(f) banane(f) abricot(m) pêche(f) poire(f) prune(f) fraise(f) framboise(f) cerise(f) kiwi(m) orange(f) citron(m) raisin(m) pamplemousse(m)
melon(m) ananas(m)
POISSON(m)
Carpe(f) morue(f) saumon(m) hareng(m) truite(f)
Fumé mariné en boîte surgelé
FRUITS(m) DE MER
Crabe(m) huître(f) moule(f) homard(m) crevette(f) langouste(f)
BOISSONS(f)
Apéritif(m) digestif(m) chocolat(m) chaud
Bière(f) café au lait(m) thé(m) avec du sucre jus de fruits(m) limonade(f)
eau(f) minérale plate gazeuse
vin(m) –sec – doux - rouge - blanc – rosé – de table – fin champagne(m)
Chausson(m) aux pommes crème(f) au chocolat glace(f)
mousse(f) au chocolat gâteau(m) gaufre(f)
tarte(f) aux fraises crème caramel(f) crème Chantilly(f)
AUTRES